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Conserverie artisanale : il est temps de créer votre entreprise !

Posted on 24 novembre 20205 février 2021 by Coloc' 2 Chefs

Vous êtes décidé à créer votre conserverie artisanale ? Cet article va vous éclairer sur les différents points à préparer pour vous lancer dans les meilleurs conditions. Découvrez les aspects techniques, réglementaires et commerciaux indispensables au succès de votre entreprise. Qu’est ce qu’une conserverie artisanale ? Les conserves alimentaires La conserverie alimentaire désigne un procédé
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Que faire en cas de contrôle de la DDPP ?

Posted on 2 octobre 20209 octobre 2020 by julian LE GOFF

Contrôle de la DDPP Les professionnels de la restauration sont confrontés aux services de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations). Elle remplace depuis le 1er janvier 2010, la Direction Départementale des Services Vétérinaires. Un contrôle de la DDPP est souvent lié à une plainte ou à de la delation. Un grand nombre
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Cuisine professionnelle partagée vs Sous-location

Posted on 6 août 202030 septembre 2020 by Coloc' 2 Chefs

Cuisine professionnelle partagée vs Sous-location Les activités de transformation alimentaire nécessite l’accès à des locaux spécialement aménagés. Plus communément appelés “cuisine”, ces locaux constituent souvent un point difficile à aborder pour les entrepreneurs. Les entreprises se confrontent à la difficulté de trouver de locaux disponibles et aux coûts des investissements liés à l’aménagement. Heureusement, des
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Électricité verte et française en cuisine

Posted on 30 juin 202030 juin 2020 by Coloc' 2 Chefs

A compter de juillet 2020, la cuisine partagée de Lormont est alimentée en électricité 100% verte et française. Des engagements et des valeurs Coloc’ 2 Chefs s’applique à développer des éléments concrets dans le cadre de sa politique RSE (responsabilité sociale de l’entreprise). L’entreprise propose une cuisine en location partagée aux artisans des métiers de
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Cuisine pro partagée à Lormont pour traiteurs et pâtissiers

Posted on 24 mars 202024 mars 2020 by Coloc' 2 Chefs

Découvrez notre cuisine pro partagée située à Lormont (33). A 10 minutes de Bordeaux en voiture, Coloc’ 2 Chefs propose une cuisine tout équipée aux traiteurs, pâtissiers, restaurateurs et associations. Le concept de cuisine pro partagée Un concept nouveau à Bordeaux Coloc’ 2 Chefs a ouvert la première cuisine pro partagée de Gironde en 2017.
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