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Louer une cuisine

Présentation

Coloc’ 2 Chefs propose plusieurs cuisines équipées avec des usages différents. Vous pouvez y accéder en mode coworking, en partageant le matériel et les locaux pendant votre session avec d’autres utilisateurs. Vous pouvez aussi choisir de privatiser tout ou partie de la cuisine pour plus de confort. En fonction de vos besoins, il est possible de mettre en place un engagement sur plusieurs mois (Résident). Avec cette formule, vous bénéficiez de tarifs attractifs, d’espaces de stockage permanents et d’une priorité sur les réservations.

L’utilisateur fait part de ses besoins à Coloc’ 2 Chefs qui s’assure de la disponibilité de la cuisine. Il existe plusieurs formules tarifaires variant selon le type d’utilisation.

Implantations

Lormont

Atelier de transformation mutualisé pour traiteur, pâtissier, conserveur et fabricant de boissons.

Libourne

Cuisine de formation et d’accueil de prestations de créations de produits

Bordeaux

Espace événementiel pour cours de cuisine, dîner privé et team building.

Références

Atelier de cuisine et de conserverie

Présentation

L’atelier de cuisine partagé est ouvert aux artisans des métiers de bouche. Il accueille des entreprises en démarrage ou qui développe leurs activités.

Le local s’étend sur une surface de 250m².

L’accès à la cuisine partagée est possible 24 heures / 24 et 7 jours / 7.

Adresse

Quai Carriet

Bât 2B – Docks Maritimes

33310 Lormont

Tarifs

Formule Résident

  • Engagement 3 mois minimum
  • 1 ou 2 personnes
  • 16 heures / mois : 290€ HT
  • 30 heures / mois : 480€ HT
  • 50 heures / mois : 800€ HT
  • >50 heures / mois : sur devis

Formule Nomade

  • Sans engagement
  • 1 ou 2 personnes
  • 23€ à 27€ HT / heure

Privatisation

Il est possible de privatiser partiellement ou totalement la cuisine. Tarification sur devis uniquement.

Matériel

Matériel de conserverie

  • Autoclave
  • Machine de mise sous-vide
  • Vacuomètre

Matériel de cuisson

  • Cuiseur polyvalent Rational – 2 cuves
  • Fours mixtes
  • Plaques de cuisson à Induction
  • Cellules de refroidissement et de surgélation

Matériel de préparation

  • Robots coupe légumes, cutter, blender, mixeur et batteur
  • Trancheuse
  • Laminoir
  • Plans de travail mobile

Petit matériel : chariots, bac GN , plaques, grilles … .

Plonge : indépendante avec lave-batterie grande capacité

Les consommables de nettoyage sont fournis.

Les utilisateurs ont la possibilité d’intégrer des machines spécifiques sous conditions.

Stockage

  • 4 armoires positives
  • 2 armoires négatives
  • 2 chambres froides positives
  • 1 économat
  • 3 espaces de stockages non alimentaires

Cuisine de formation

Présentation

La cuisine de formation a pour vocation d’accueillir les sessions de formations dispensées par Coloc’ 2 Chefs et par des organismes de formation indépendant. Elle accueille également les sessions de création de produits réalisés par des consultants.

L’accès à la cuisine se fait exclusivement sur rendez-vous préalable.

Adresse

60, rue des Chais

33500 Libourne

Tarif

Proposition tarifaire sur devis uniquement

Matériel

Matériel de cuisson

  • Four mixte
  • Plaques de cuisson à Induction
  • Cellule de refroidissement et de surgélation

Matériel de préparation

  • Robots cutter, blender, mixeur et batteur
  • Plans de travail
  • Machine de mise sous-vide

Les consommables de nettoyage sont fournis.

Stockage

  • 2 armoires positives
  • 1 armoire négative

Espèce événementiel

Présentation

La cuisine événementielle accueille des cours de cuisine, des repas privés et des team building.

L’accès à la cuisine se fait exclusivement sur rendez-vous préalable.

Adresse

18, rue de Bègles

33200 Bordeaux

Tarif

Proposition tarifaire sur devis uniquement

Matériel

Matériel de cuisson

  • Four mixte domestique
  • Plaques de cuisson à Induction

Matériel de préparation

  • Robots cutter, blender, mixeur et batteur
  • Plan de travail
  • Table réfrigérée 3 portes

Les consommables de nettoyage sont fournis.


Visite et Devis

Utilisez le formulaire pour obtenir un devis ou programmer une visite