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Formation et recherche dans la cuisine partagée Libourne

Mardi 2 Mars 2021 a lieu l’inauguration de l’incubateur FoodTech & WineTech . A cette occasion Coloc’ 2chefs a dévoilé sa nouvelle cuisine partagée à Libourne qui fait partie intégrante du projet du nouvel Incubateur.

Présentation de la cuisine

Cuisine partagée à Libourne

Cette inauguration a permis notamment de présenter la Cuisine professionnelle partagée de Coloc’2 Chefs à tous les partenaires dont le maire de Libourne, le président de Bordeaux Métropole, la Cali (Communauté d’agglomération du libournais) et la Technopole Bordeaux Technowest.

Cuisine partagée à Libourne

Cuisine partagée à Libourne

Coloc’2chefs vous propose une cuisine professionnelle en fonction de vos besoins. Cette cuisine possède une surface de 35 m2 tout équipé avec des outils de productions suivant :

  • Four Mixte
  • Friteuse
  • Ligne de Cuisson
  • Cellule de Refroidissement
  • Espaces de Stockages (Armoires positive et négative; Zone de stockage non alimentaire)

A qui s’adresse la location de la cuisine partagée ?

Cette cuisine partagée va servir à accueillir en premier lieu :

Cuisine partagée à Libourne

Partie intégrante de l’Incubateur “FoodTech & Wine”

L’incubateur Food & WineTech ouvre ses portes au 60 rue des chais à Libourne. L’objectif de cet incubateur est d’accompagner des projets innovants sur plusieurs secteurs (viticole, agroalimentaire et la restauration). Par la suite, plusieurs start-up du territoire girondin vont accéder à ce pôle d’innovation. Si vous portez un projet d’entreprise ou numérique et souhaiter intégrer un incubateur, c’est ainsi que vous pouvez candidater sur la page de Bordeaux Technowest.

Cuisine partagée à Libourne

Cet espace comporte par ailleurs une cuisine professionnelle partagée à la location gérée par Coloc’ 2 Chefs ainsi que des bureaux afin d’accueillir les start-up et enfin un espace immersif multi-sensoriel pour des dégustations uniques (photo ci-dessous).

Cuisine partagée à Libourne

Vous souhaitez avoir plus de renseignements sur la cuisine professionnelle partagée de Coloc’ 2Chefs à Libourne. Contactez-nous par mail à contact@coloc2chefs.com ou par téléphone au 09 81 09 50 84.

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