Mardi 2 Mars 2021 a lieu l’inauguration de l’incubateur FoodTech & WineTech . A cette occasion Coloc’ 2chefs a dévoilé sa nouvelle cuisine partagée à Libourne qui fait partie intégrante du projet du nouvel Incubateur. Présentation de la cuisine Cette inauguration a permis notamment de présenter la Cuisine professionnelle partagée de Coloc’2 Chefs à tous
-> Continue reading Formation et recherche dans la cuisine partagée Libourne
Vous souhaitez lancer votre restaurant ou votre service traiteur ? Le webinaire Entreprendre dans l’alimentaire est fait pour vous ! Programme et détails pratiques ci-dessous : Présentation du webinaire Entreprendre dans l’Alimentaire Définir son projet L’étude de marché et le business plan Les formations obligatoires et recommandées Trouver un local ou louer une une cuisine
-> Continue reading Webinaire Entreprendre dans l’Alimentaire pour créateur d’entreprise
Vous cherchez une formation conserverie pour lancer votre projet ? Vous êtes au bon endroit. Le CTCPA organise une session de formation inédite en Gironde. A qui s’adresse la Formation Conserverie ? Restaurateurs Traiteurs Bouchers – Charcutiers Conserveurs Poissonniers Porteurs de projet Qui sont les organisateurs et quelles sont les modalités pratiques ? CTCPA :
-> Continue reading Formation Conserverie Artisanale avec le CTCPA
Vous souhaitez développer une gamme de produits alimentaires en conserves ? Coloc’ 2 Chefs vous propose d’assister à un atelier en ligne intitulé “Comment créer une conserverie artisanale”. Programme et détails pratiques ci-dessous : Présentation de l’atelier “Créer une conserverie artisanale” ¤ Créer une gamme de conserves alimentaires et une entreprise de conserverie artisanale. ¤
-> Continue reading Créer une conserverie artisanale : mode d’emploi
Le saviez-vous ? A partir du 1er Juillet 2021, les « Doggy Bags » deviennent obligatoires dans les établissements de restauration. Les restaurateurs seront chargés de fournir à leurs clients des contenants réutilisables ou recyclable afin qu’ils puissent emporter les aliments ou boissons non consommés sur place. Cette mesure consiste à lutter contre le gaspillage alimentaire. Aller
-> Continue reading Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?