Vous avez une activité commerciale dans le domaine alimentaire ou vous souhaitez en lancer une ? Avez-vous pensez à la photo culinaire pour mettre en avant vos produits et votre entreprise ? Qu’est-ce que la photo culinaire ? La photo culinaire est un style de photographie particulier. Son objet principal est la mise en avant En savoir plus surPhoto culinaire pour traiteurs et pâtissiers[…]
Les activités de transformation alimentaire nécessite l’accès à des locaux spécialement aménagés. Plus communément appelés “cuisine”, ces locaux constituent souvent un point difficile à aborder pour les entrepreneurs. Les entreprises se confrontent à la difficulté de trouver de locaux disponibles et aux coûts des investissements liés à l’aménagement. Heureusement, des solutions alternatives existent. Il s’agit En savoir plus surCuisine professionnelle partagée vs Sous-location[…]
A compter de juillet 2020, la cuisine partagée de Lormont est alimentée en électricité 100% verte et française. Des engagements et des valeurs Coloc’ 2 Chefs s’applique à développer des éléments concrets dans le cadre de sa politique RSE (responsabilité sociale de l’entreprise). L’entreprise propose une cuisine en location partagée aux artisans des métiers de En savoir plus surÉlectricité verte et française en cuisine[…]
La France a adopté le Nutri-score en 2016. Il s’agit d’une des mesures de la Loi de Modernisation du Système de Santé. Elle comprend la mise en place du Nutri-score sur les produits alimentaires pré-emballés. Il s’agit d’un indicateur visuel permettant au consommateur d’évaluer facilement le score nutritionnel de l’aliment. Tous les professionnels mettant sur En savoir plus surNutri-score : comment l’appliquer à ses produits ?[…]
Pourquoi et pour qui ce petit guide de survie ? Coloc’ 2 Chefs a entrepris la rédaction d’un Petit Guide de Survie face au Covid-19 initialement à destination des entrepreneur.e.s qui utilisent la cuisine partagée de Lormont. Il s’agit le plus souvent d’entrepreneurs individuels qui doivent gérer simultanément leur vie personnelle et professionnelle. Depuis le En savoir plus surPetit Guide de Survie face au Covid-19 pour chef.fe d’entreprise[…]