Électricité verte

Électricité verte et française en cuisine

A compter de juillet 2020, la cuisine partagée de Lormont est alimentée en électricité 100% verte et française. Des engagements et des valeurs Coloc’ 2 Chefs s’applique à développer des éléments concrets dans le cadre de sa politique RSE (responsabilité sociale de l’entreprise). L’entreprise propose une cuisine en location partagée aux artisans des métiers de En savoir plus surÉlectricité verte et française en cuisine[…]

Nutri-score

Nutri-score : comment l’appliquer à ses produits ?

La France a adopté le Nutri-score en 2016. Il s’agit d’une des mesures de la Loi de Modernisation du Système de Santé. Elle comprend la mise en place du Nutri-score sur les produits alimentaires pré-emballés. Il s’agit d’un indicateur visuel permettant au consommateur d’évaluer facilement le score nutritionnel de l’aliment. Tous les professionnels mettant sur En savoir plus surNutri-score : comment l’appliquer à ses produits ?[…]

Petit Guide de Survie

Petit Guide de Survie face au Covid-19 pour chef.fe d’entreprise

Pourquoi et pour qui ce petit guide de survie ? Coloc’ 2 Chefs a entrepris la rédaction d’un Petit Guide de Survie face au Covid-19 initialement à destination des entrepreneur.e.s qui utilisent la cuisine partagée de Lormont. Il s’agit le plus souvent d’entrepreneurs individuels qui doivent gérer simultanément leur vie personnelle et professionnelle. Depuis le En savoir plus surPetit Guide de Survie face au Covid-19 pour chef.fe d’entreprise[…]

Cuisine pro partagée

Cuisine pro partagée à Lormont pour traiteurs et pâtissiers

Découvrez notre cuisine pro partagée située à Lormont (33). A 10 minutes de Bordeaux en voiture, Coloc’ 2 Chefs propose une cuisine tout équipée aux traiteurs, pâtissiers, restaurateurs et associations. Le concept de cuisine pro partagée Un concept nouveau à Bordeaux Coloc’ 2 Chefs a ouvert la première cuisine pro partagée de Gironde en 2017. En savoir plus surCuisine pro partagée à Lormont pour traiteurs et pâtissiers[…]

dark kitchen

Dark kitchen et Restaurant virtuel : nouvelle tendance de la restauration ?

Dark kitchen, de quoi s’agit-il ? Le concept de dark kitchen prend de l’ampleur en France. Il s’agit d’une restauration dite “virtuelle” spécialement conçue pour la livraison à domicile ou au bureau. Le système repose sur une cuisine professionnelle et des livreurs. Exit donc la salle de restaurant et le “à emporter”. Cette nouvelle offre entend répondre à En savoir plus surDark kitchen et Restaurant virtuel : nouvelle tendance de la restauration ?[…]

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