Le développement d’une chaine de restaurant en franchise est une façon intéressante d’implanter son concept sur un territoire. Le montage d’un réseau de franchises demande… Lire la suite »Comment créer une chaîne de restaurant en franchise ?
Tous les professionnels exerçant au sein d’une structure manipulant des denrées alimentaires doivent suivre une formation en hygiène alimentaire. Saviez-vous qu’il existe deux types de… Lire la suite »Formation en hygiène alimentaire : comment choisir la bonne ?
Vous manipulez des denrées alimentaires dans le cadre de votre activité professionnelle ? Etes-vous soumis à l’obligation de formation en hygiène alimentaire ? L’article ci-dessous… Lire la suite »Hygiène alimentaire : obligation de formation pour les restaurateurs
La Loi Egalim impose de nouvelles normes aux restaurants scolaires en faveur de l’amélioration de la qualité des produits servis. Une plus grande part des… Lire la suite »Formation des agents de cantines scolaires et Loi EGALIM en pratique
Vous êtes restaurateur, traiteur ou artisan des métiers de bouche et vous cherchez à renforcer ponctuellement votre équipe ? La solution la plus connue en… Lire la suite »Extra dans la restauration et les métiers de bouche