contact@coloc2chefs.com - 07 62 54 00 08
traiteur éco-responsable

Comment créer un service traiteur éco-responsable ?

Vous vous interrogez sur l’impact environnemental généré lors d’un événement avec service traiteur ? C’est une question de plus en plus pris au sérieux par les organisateurs d’évènements. C’est également un point d’attention de nombreux clients professionnels et particuliers. L’organisation d’événement consomme beaucoup de ressources et produit de nombreux de déchet. L’impact de ce secteur
-> Continue reading Comment créer un service traiteur éco-responsable ?

contrôle de la DDPP

Que faire en cas de contrôle de la DDPP ?

Contrôle de la DDPP Les professionnels de la restauration sont confrontés aux services de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations). Elle remplace depuis le 1er janvier 2010, la Direction Départementale des Services Vétérinaires. Un contrôle de la DDPP est souvent lié à une plainte ou à de la delation. Un grand nombre
-> Continue reading Que faire en cas de contrôle de la DDPP ?

La FoodUseTech

La Food Tech 2019

Qu’est ce que la Foodtech ? Depuis ces dernières années avec l’arrivée des technologies, nous avons observé une évolution des marchés de l’alimentation et de la restauration. La Foodtech c’est l’ensemble des entrepreneurs et des startups du domaine alimentaire qui innovent sur les produits, la distribution, le marché ou le modèle économique. Les missions et
-> Continue reading La Food Tech 2019

traiteur vegan bordeaux

Traiteur Vegan à Bordeaux

La communauté de Coloc 2 Chefs déborde de compétences culinaires ! Certains se démarquent en proposant un service traiteur vegan. Ces traiteurs proposent une cuisine ne comportant aucun produits issus des animaux et de leur exploitation. Les recettes proposées sont originales, goûteuses et variées. Certains se risquent même aux “trompe-l’œil” ou deviennent adepte du zéro
-> Continue reading Traiteur Vegan à Bordeaux

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!