Ouvrir un restaurant à Bordeaux

Ouvrir un restaurant à Bordeaux : préparez votre réussite !

Toutes les astuces pour lancer son restaurant à Bordeaux Coloc’ 2 Chefs vous présente les clés pour ouvrir un restaurant à Bordeaux dans de bonne conditions. Bordeaux est la ville française qui compte le plus de restaurants par habitant (1/285 habitants) juste devant Lyon. Cette situation fait de la capitale girondine, une scène culinaire très Read more about Ouvrir un restaurant à Bordeaux : préparez votre réussite ![…]

Cuisson sous-vide

Cuisson sous-vide : avantages et techniques

Mise sous-vide et Cuisson vapeur La mise sous-vide suivie d’une cuisson sous-vide apparaît aujourd’hui comme l’un des meilleurs procédés de production alimentaire. Très utilisé dans le monde industriel, cette technique est pourtant de plus en plus utilisé par les petites structures. En effet, ses avantages en termes d’hygiène, de fraîcheur, de conservation et de coûts Read more about Cuisson sous-vide : avantages et techniques[…]

Create a commercial kitchen

How to create a commercial kitchen

8 steps to success during the creation process of your commercial kitchen Standards, HACCP rules, laws, best practices … and many other things to know. To create a commercial kitchen or a laboratory is not an easy way. Hopefully, Coloc’ 2 Chefs has written this survival guideline for you. Let’s start! 1 – Definition of Read more about How to create a commercial kitchen[…]

Shared Kitchen to rent

Commercial Kitchen to rent in Bordeaux

Coloc’ 2 Chefs, a commercial kitchen to rent based on the coworking model   Based in the Bordeaux’ suburb, the shared kitchen is available for culinary production and masterclass. One of the biggest obstacles for starting a food business is the high cost of setting up a commercial kitchen. The shared kitchen help you overcome that Read more about Commercial Kitchen to rent in Bordeaux[…]

Formation professionnelle Coloc' 2 Chefs (c)

Louer une cuisine professionnelle : les avantages du coworking culinaire

Entreprendre dans cuisine professionnelle partagée Coloc’ 2 Chefs met à disposition son laboratoire de cuisine partagé dans les environs de Bordeaux. Cette solution innovante s’adresse à tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouches. Louer une cuisine professionnelle présente de nombreux avantages pour les entrepreneurs. Petit tour d’horizon. Louer une cuisine en Read more about Louer une cuisine professionnelle : les avantages du coworking culinaire[…]